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國際空間站成“酒窖”？12瓶葡萄酒運抵太空

【食品商務資訊網】時間：2020-01-05　來源：IT之家　【收藏本頁】

IT之家1月5日消息去年11月4日，十多瓶上等法國葡萄酒搭乘“天鵝座”飛船抵達國際空間站，它們不是給宇航員喝的，而是用于科學研究。

據悉，每個瓶子都裝在一個金屬罐里，以防破裂。這些產自法國波爾多地區的紅葡萄酒將在空間站陳放一年，然后再返回地球，與陳放在地球上的波爾多葡萄酒進行對比。研究人員將研究失重和太空輻射如何影響葡萄酒的陳化過程，目的是為食品行業開發新的風味和特色。

這次發射到空間站的天鵝座太空艙包含了多個商業項目。車上還有一個烤箱，用來烤巧克力曲奇餅，以及意大利蘭博基尼跑車使用的碳纖維樣品。

“太空酒窖”并非頭一次。1985年，一名法國宇航員帶了一瓶葡萄酒登上了“發現”號航天飛機。此前“百威”啤酒公司已向空間站發送了大麥種子，目的是要讓啤酒成為火星上的精選飲料。2015年，一家日本酒企也曾向空間站發送過樣本。

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